Une nouvelle fois j'ai fait  des oeufs cocottedans ma yaourtière fromagère seb Multidélices. Les oeufs cocotte peuvent très bien être servis en entrée, nous en avons chacun mangé 2 en plat du dimanche soir.

INGREDIENTS

Pour 4 oeufs cocotte

4 oeufs

4 cas de crème semi liquide

12 batons de surimi

4 morceaux de fourme d'ambert

sel poivre

 PREPARATION

Couper 4 bâtons de surimi et les placer au fond des pots.

Couper les autres bâtons de surimi dans la longueur et les placer debout dans chaque coin des pots.

Placer un oeuf (sans la coquille) dans chacun des pots, ajouter une cuillère à soupe de crème et le fromage coupé en morceau.

Salez et poivrer.

Remplir le réservoir d'eau et mettre les cocottes en place.

Programmez 17 minutes en dessert lacté.

Servir avec des mouillettes de pain grillé.

D'autres recettes avec des oeufs:

- oeufs cocotte reblochon chorizo

- Nid d'oeuf à la tomate

- oeufs cocotte éoinard champignons 

- oeufs à la flamenka

- tajine de kefta aux oeufs
- fritata aux courgettes, chorizo et tomates cerises

Une multidélices Seb fraîchement arrivée dans ma cuisine, une envie de l'essayer et des oeufs à revendre; il ne m'en a pas fallu plus pour me lancer!

Comme je venais de faire une tournée de yaourts , aucun de mes pots n'étaient disponibles. Je n'avais pas encore reçu les pots supplémentaires (au rayon accésoire yaourtière chez Rue du commerce vous avez un grand choix selon la marque que vous possédez) j'ai donc tenté avec d'autres contenants et il n'y a eu aucun soucis pour que cela fonctionne. Il suffit de retourner à l'envers la base et on peut placer les pots que l'on souhaite.

INGREDIENTS

(pour 2 mini cocottes)

4 oeufs

2 morceaux de reblochon

Quelques tranches fines de chorizo

2 cas de crème épaisse

sel, poivre

ciboulette

quelques pétales de tomates séchées

 PREPARATION

Mettre au fond de la cocotte le reblochon coupé en morceaux.

Cassez 2 oeufs par dessus dans chaque cocotte.

Coupez en morceaux les tranches de chorizo par dessus.

Salez , poivrez et ajouter la ciboulette.

Remplir le réservoir d'eau et mettre les cocottes en place.

Programmez 20 minutes en dessert lacté.
Si comme sur la photo vous en faites des plus petits avec 1 seul oeufs, 18 minutes suffiront.

Ajouter 2 pétales de tomate séchée.

Servir avec des "mouillettes" de pain.

Si vous n'avez pas la multidélices, vous pouvez utiliser un cuit vapeur, ou faire cuire vos oeufs dans le panier du Thermomix (fonction varoma) ou encore de manière plus traditionnelle au four, comme pour ces recettes :